Hej hej!
Min kompis Hilda och hennes pappa har bakat matbröd och hilda undrade om jag kunnde lägga ut receptet på min blogg så jag gör det.Jag ska nog också prova bakat det hät brödet.Men i alla fall här kommer receptet.
25 g jäst
25 g margarin
2 dl fingervarmt vatten
1 ägg
½ tsk salt
6-7 dl vetemjöl
Använd gärna en assistent.
Smula jästen i en bunke. Skiva margarinet och lägg tillsammans med jästen. Häll över vattnet och rör om. Häll i ägget, saltet och vetemjölet. Arbeta degen till den blir smidig och släpper bunken. Lägg över en bakduk och låt gäsa i ca 30 min.
Lägg degen på ett mjölat bakbord och dela den i två delar. Rulla delarna till längder och snurra de runt varandra. Forma de till en krans och lägg den på en plåt med bakplåtspapper på. Låt det gäsa i 30 min en gång till. Med bakduk.
Pensla kransen med uppvispat ägg. Grädda ca 20 min i mitten av en 225 grader varm ugn. Låt kallna utan bakduk.
Bye!
